Tham khảo 11 công dụng của hành lá đối với sức khỏe con người

Hành lá giàu chất xơ, vitamin C, vitamin K, vitamin A, vitamin B12, các flavonoid thiết yếu, đồng và kali. Hành lá có lượng calo thấp. Nhờ các chất dinh dưỡng dồi dào, hành lá là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn.

Sau đây chúng ta cùng công dụng của hành lá đối với sức khỏe con người.

Công dụng của hành lá trong giúp da khỏe mạnh

Niacin có trong hành lá giúp bảo vệ các tế bào da khỏi tác động của mặt trời. Thậm chí, vitamin B3 còn có khả năng ngăn ngừa một số bệnh liên quan đến ung thư da. Vitamin này có nhiều trong hành lá.

Do đó, bạn ăn nhiều hành lá là một trong những cách tăng cường sức khỏe cho da. Đã có nghiên cứu vào năm 2015 về tác dụng của vitamin này với da. Nếu chúng ta dùng dùng 500 mg nicotinamide (một dạng của niacin) hai lần một ngày làm giảm tỷ lệ ung thư da không phải do tế bào hắc tố ở những người có nguy cơ cao mắc bệnh ung thư da.

Tác dụng của hành lá trong giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt

Tác dụng của hành lá còn thể hiện ở việc hỗ trợ điều trị các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt. Nó giúp giảm lo lắng, trầm cảm và khó chịu. Sở dĩ nó có được tác dụng này vì đây là một thực phẩm chứa nhiều vitamin B6. Khi có đủ vitamin B6, nó sẽ giúp tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh tâm trạng. Đã có nghiên cứu về tác dụng của vitamin B6 với trường hợp này.

Những người tham gia được uống 50mg vitamin B6 mỗi ngày. Kết quả cho thấy cải thiện triệu chứng PMS như trầm cảm, khó chịu và mệt mỏi tới 69%. Do đó, nếu bạn muốn giảm những tình trạng khó chịu trong thời kỳ kinh nguyệt, bạn có thể tiêu thụ nhiều hành lá hơn.

Đây chính là một trong những cách tăng cường mức vitamin B6.

Giúp giảm viêm

Magiê thấp có liên quan đến viêm mãn tính. Đây là một trong những nguyên nhân gây ra lão hóa, béo phì và bệnh mãn tính. Đã có những nghiên cứu liên quan đến tác dụng của magie với viêm trên trẻ em.

Kết quả cho thấy trẻ em có nồng độ magiê trong máu thấp nhất được phát hiện có mức CRP viêm cao nhất. Đồng thời, chúng cũng có lượng đường trong máu, insulin và chất béo trung tính cao hơn. Khi bổ sung magie, có thể làm giảm CRP và các dấu hiệu viêm khác.

Nó đặc biệt hiệu quả ở người cao tuổi, người thừa cân và những người mắc bệnh tiểu đường. Theo cách tương tự, thực phẩm có nhiều magiê như hành lá có thể làm giảm viêm. Bạn cũng có thể nhận lợi ích này từ nước sốt alfredo.

Lợi ích của hành lá trong phòng chuột rút

Chuột rút cơ bắp là kết quả phổ biến của nồng độ kali trong máu thấp. Tình trạng này được gọi là hạ kali máu. Nếu bạn tiêu thụ hành lá mỗi ngày, bạn có thể dễ dàng ngăn ngừa chuột rút cơ bắp.

Bởi vì hành lá có hàm lượng kali cao.

Công dụng của hành lá trong ngăn ngừa dị ứng

Dị ứng được gây ra khi cơ thể tiết ra histamin, một chất sinh hóa. Uống Vitamin C làm giảm histamin, do đó ngăn ngừa dị ứng.

Bên cạnh đó, khi ăn nhiều hành lá cũng bổ sung thêm vitamin này cho cơ thể. Theo một nghiên cứu khác của Nhật Bản, bệnh tự miễn dịch và các chứng dị ứng liên quan cũng có thể được kiểm soát bởi vitamin C. Nó cũng được tìm thấy để hỗ trợ điều trị bệnh viêm mũi dị ứng. Nếu bạn bị viêm mũi dị ứng, trước tiên hãy quan tâm đến thực phẩm giàu vitamin C như hành lá.

Trong trường hợp cần thiết, hãy sử dụng đến viên uống bổ sung vitamin C.

Điều chỉnh sự co cơ

Canxi giúp điều chỉnh sự co cơ. Khi một dây thần kinh kích thích một cơ bắp, cơ thể sẽ giải phóng canxi. Canxi giúp các protein trong cơ thực hiện công việc co bóp.

Khi cơ thể bơm canxi ra khỏi cơ, cơ bắp sẽ thư giãn.

Tăng cường trao đổi chất

Kali trong hành lá sẽ có tác dụng hỗ trợ quá trình trao đổi chất của các chất dinh dưỡng khác nhau như chất béo và carbohydrate. Vì vậy, nó có giá trị lớn trong việc chiết xuất năng lượng từ các chất dinh dưỡng được tiêu thụ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng khoáng chất này cũng là một phần không thể thiếu trong quá trình tổng hợp protein. Quá trình này có tác động đến tái tạo mô, tăng trưởng tế bào và chuyển hóa cân bằng tổng thể.

Tăng cường sức khỏe não

Nồng độ vitamin K trong máu tăng có liên quan đến việc cải thiện trí nhớ ở người lớn tuổi.  Trong một nghiên cứu, những người khỏe mạnh trên 70 tuổi có nồng độ vitamin K1 trong máu cao nhất có hiệu suất ghi nhớ bằng lời nói cao nhất. Do đó, để cải thiện trí nhớ, bạn có thể tăng lượng vitamin K trong hành lá. Bởi vì, hành lá có chứa một lượng lớn vitamin K. Nhưng có một cách tốt hơn đó là sử dụng viên uống bổ não tăng cường trí nhớ. Những sản phẩm này có thể giúp bạn tập trung hơn, ghi nhớ thông tin tốt hơn, giảm căng thẳng, ngủ ngon giấc.

Tác dụng của hành lá trong cải thiện chức năng tiêu hóa

Nhận đủ carbohydrate giàu chất xơ có thể giúp ngăn ngừa các vấn đề tiêu hóa.  Chẳng hạn như táo bón và khó tiêu. Chất xơ không hòa tan là loại chất xơ không bị phân hủy trong quá trình tiêu hóa. Nó còn được gọi là thức ăn thô. Chất xơ này giúp đẩy thức ăn dọc theo đường tiêu hóa với mục đích đẩy nhanh quá trình tiêu hóa. Đồng thời, nó cũng giúp phân đi qua ruột dễ dàng hơn. Nếu không có đủ lượng carbohydrate, bạn có thể không nhận đủ chất xơ. Điều này có thể ảnh hưởng đến chức năng của hệ tiêu hóa.

Giúp mắt khỏe mạnh

Bằng chứng cũng cho thấy lượng vitamin C ăn vào có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Khi dùng với các chất dinh dưỡng thiết yếu khác, có thể ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng và mất thị lực về mắt. Trên thực tế, những người có lượng vitamin C cao có nguy cơ đục thủy tinh thể thấp hơn 20%. Nó cũng chống lại sự ức chế oxy hóa bằng cách ngăn ngừa các gốc tự do gây ra thiệt hại phân tử cho mô thấu kính trong mắt.

Nó cũng hỗ trợ sức khỏe của mạch máu trong mắt bạn. Vitamin này cũng có thể hỗ trợ tái tạo vitamin E trong mắt, làm tăng thêm sức khỏe mắt. Việc bổ sung vitamin C hoặc ăn nhiều thực phẩm giàu vitamin C như hành lá cũng có thể giúp điều trị viêm niêm mạc miệng.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s